省府昨召開(kāi)食品安全宣傳周新聞發(fā)布會(huì)
時(shí)間：2004-05-24
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昨日，省政府召開(kāi)食品安全宣傳周新聞發(fā)布會(huì)，省食品藥品監(jiān)督管理局、省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、省工商局、省農(nóng)業(yè)廳、省衛(wèi)生廳負(fù)責(zé)人，就食品安全宣傳周的主要內(nèi)容、食品市場(chǎng)準(zhǔn)入和打擊偽劣食品的情況、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、食品衛(wèi)生有關(guān)情況進(jìn)行了通報(bào)。
省食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)黃顯初介紹了食品安全宣傳周的主要內(nèi)容。他說(shuō)，開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)，目標(biāo)是進(jìn)一步加強(qiáng)三個(gè)理念：一個(gè)地區(qū)的食品安全，當(dāng)?shù)卣?fù)總責(zé)；一個(gè)品種的食品安全，其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)是第一責(zé)任人；確保食品安全，需要廣大消費(fèi)者積極參與。
買(mǎi)食品認(rèn)準(zhǔn)ＱＳ標(biāo)志
省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局副局長(zhǎng)崔守昌說(shuō)，對(duì)于大米、小麥粉、食用植物油、醬油、食醋等５類(lèi)食品，我省要求對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)合格出廠銷(xiāo)售的產(chǎn)品，必須加貼食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志，即ＱＳ標(biāo)志。目前此項(xiàng)認(rèn)證工作已經(jīng)結(jié)束，凡現(xiàn)有企業(yè)未獲得認(rèn)證者，均為不符合條件的企業(yè)。目前，大多數(shù)獲得認(rèn)證的企業(yè)，已經(jīng)將生產(chǎn)許可證編號(hào)和ＱＳ標(biāo)志加印或貼到所生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售的食品包裝上。
截至目前，我省共有４４５家企業(yè)的５０６個(gè)產(chǎn)品通過(guò)了生產(chǎn)必備條件的審查，有３７６家企業(yè)的４２４個(gè)產(chǎn)品獲得國(guó)家質(zhì)檢總局頒發(fā)的食品生產(chǎn)許可證，占當(dāng)初被調(diào)查企業(yè)的２７．３８％。
３家奶粉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量穩(wěn)定
安徽阜陽(yáng)嬰兒奶粉事件披露后，我省質(zhì)監(jiān)部門(mén)迅速對(duì)奶粉尤其是嬰幼兒奶粉質(zhì)量進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。從對(duì)生產(chǎn)企業(yè)檢查的情況看，我省奶粉生產(chǎn)企業(yè)有６家，主要集中在昆明、大理。其中有一定生產(chǎn)規(guī)模且質(zhì)量較為穩(wěn)定的企業(yè)有３家，即云南鄧川蝶泉乳品有限公司、昆明雪蘭牛奶有限公司和國(guó)有昆明跑馬山實(shí)業(yè)總公司。６家奶粉生產(chǎn)企業(yè)中，生產(chǎn)嬰幼兒奶粉的只有國(guó)有昆明跑馬山實(shí)業(yè)總公司一家。該公司生產(chǎn)的“前進(jìn)”牌嬰幼兒配方奶粉經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，產(chǎn)品質(zhì)量合格。
瓶裝水質(zhì)量可靠
從１９９９年以來(lái)，我省連續(xù)對(duì)瓶裝飲用水進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，促進(jìn)了我省瓶裝水質(zhì)量逐年提高，產(chǎn)品質(zhì)量合格率由１９９９年的１５．９１％提高到近幾年的５０％－６０％，我省涌現(xiàn)出一大批連續(xù)３年、４年、５年監(jiān)督抽查合格的瓶裝飲用水骨干生產(chǎn)企業(yè)。這些骨干企業(yè)的市場(chǎng)占有率在８０％以上。其中兩家企業(yè)獲得國(guó)家免檢產(chǎn)品，一家企業(yè)今年正在申報(bào)國(guó)家名牌產(chǎn)品。我省瓶裝飲用水生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)秩序規(guī)范。
農(nóng)藥殘留情況良好
省農(nóng)業(yè)廳市場(chǎng)信息處處長(zhǎng)張穆說(shuō)，今年我省各地對(duì)蔬菜農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)結(jié)果顯示，總合格率在９５％以上。農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試?yán)ッ髦行挠诮衲辏吃拢槿±ッ魇惺卟松a(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)、超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)１１個(gè)品種共１１０個(gè)樣品進(jìn)行檢測(cè)，按照現(xiàn)行無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)判定，農(nóng)藥殘留超標(biāo)率為１２．７％，較去年同期大幅度下降。
瘦肉精很少檢出
省獸藥監(jiān)察所抽取全省１６個(gè)地州市的１５５個(gè)樣品，重點(diǎn)檢測(cè)土霉素、精霉素等禁用獸藥的殘留情況，結(jié)果沒(méi)有一例檢出含有土霉素和精霉素，僅有一例含有硝基瞇唑成分，６例含有呋喃唑酮成分。在近年對(duì)畜產(chǎn)品的抽檢中，我省畜產(chǎn)品中瘦肉精、抗生素等有毒物質(zhì)也很少檢出。總體上看，我省農(nóng)產(chǎn)品的安全是有保證的。
無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展快
從２０００年起，農(nóng)業(yè)廳相繼投入１０００多萬(wàn)元，重點(diǎn)扶持無(wú)公害蔬菜、茶葉、水果和畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地的建設(shè)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我省共推廣無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積１１００萬(wàn)畝，占全省總面積的１０％。全省共有１４５家企業(yè)２４２個(gè)產(chǎn)品通過(guò)云南省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，５８家企業(yè)１０５個(gè)產(chǎn)品通過(guò)綠色食品認(rèn)證。今年，我省準(zhǔn)備完成綠色食品認(rèn)證２５個(gè)，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證７０個(gè)，有機(jī)食品認(rèn)證５個(gè)，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定５０萬(wàn)畝，初步完成省級(jí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品向國(guó)家級(jí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品整體轉(zhuǎn)換工作。
家庭食物中毒應(yīng)引起關(guān)注
省衛(wèi)生廳政策法規(guī)處副處長(zhǎng)謝馨瑩介紹說(shuō)，據(jù)全省１６個(gè)地州市報(bào)告的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年１月至５月１８日，我省共發(fā)生食物中毒４９起，其中，家庭發(fā)生的食物中毒３０起，占６１．２％；食物中毒總?cè)藬?shù)１０８６人，死亡１７人。死亡的１７人全部是在家庭進(jìn)餐中引起的食物中毒，且多發(fā)生在農(nóng)村。農(nóng)藥及化學(xué)物質(zhì)引起的死亡人數(shù)為７人，其中由毒鼠強(qiáng)引起的中毒死亡人數(shù)為４人，有毒植物中毒引起的死亡人數(shù)為１人，原因不明致死亡人數(shù)９人。這說(shuō)明我省農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)生活水平和醫(yī)療救治水平還比較低，農(nóng)民的自我保護(hù)意識(shí)和健康意識(shí)也比較薄弱。
