勿生食魚蝦蟹肉類
時間：2013-12-11
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今年揚州市民陳女士買到肚內(nèi)寄生舌狀絳蟲（俗稱面條蟲）的鯽魚。看了該報道后，一些讀者來電咨詢，除了野生鯽魚體內(nèi)有這種面條蟲，還有哪些魚體內(nèi)藏有寄生蟲？人體又如何防范這些寄生蟲？帶著這些問題，昨天記者咨詢了相關(guān)部門及專家。
養(yǎng)殖戶
寄生蟲可用藥防治
報道中專家稱，河流、湖泊、內(nèi)塘里的魚吞食帶蚴的水蚤后，會被感染寄生蟲。那么養(yǎng)殖魚如何避免或減少寄生蟲的感染？昨天，家住萬福閘附近曾飼養(yǎng)魚蟹多年的薛師傅表示，一般在天氣熱的時候（7月到10月份左右），是寄生蟲病高發(fā)的季節(jié)，這時候有專門治病的魚藥，只要將這些魚藥與魚飼料攪拌在一起喂食一般都可以防治。我家池塘還沒發(fā)現(xiàn)過大規(guī)模的寄生蟲感染。薛師傅說。
如果魚被蟲感染了，可以在魚塘里撒生石灰粉。承包魚塘的耿師傅表示，為了防止來年魚苗生病感染，會在冬天魚塘內(nèi)魚捕撈上來后，在魚塘內(nèi)撒一些生石灰粉消毒。現(xiàn)在有一種敵百蟲的魚藥可以殺死魚身上的寄生蟲。
魚感染寄生蟲或者細菌后，時間長了都有明顯癥狀，比如魚身體顏色會變白、消瘦，有些魚鰓發(fā)紅，有的掉鱗片，身上潰爛等。耿師傅說。
水產(chǎn)專家
養(yǎng)殖魚也有寄生蟲
除了鯽魚肚內(nèi)的舌狀絳蟲，還有哪些魚類身上常見的寄生蟲？海魚、淡水魚、黃鱔、泥鰍、螺螄體內(nèi)基本都會感染上寄生蟲，而且不同魚類感染的寄生蟲也都不同。比如肝吸蟲、肺吸蟲、絳蟲等都是可能寄生的。一位漁政工作人員介紹。錨頭鳋、指環(huán)蟲、絳蟲、線蟲、孢子蟲等主要寄生在魚體內(nèi)。聚縮蟲、鐘蟲、杯體蟲等主要聚集在蝦蟹體內(nèi)，這些都是最常見的寄生蟲類。水產(chǎn)技術(shù)指導站研究員級高工叢寧說。
是否野生魚寄生蟲較多，養(yǎng)殖的魚就很少？養(yǎng)殖魚塘內(nèi)的魚不是沒有寄生蟲，而是有些寄生蟲肉眼是看不見的，還有些發(fā)病不明顯，就不易被察覺。所以一些養(yǎng)殖戶一般不會注意和檢查。叢寧介紹，養(yǎng)殖生產(chǎn)中，魚類的寄生蟲病害是極為常見的，幾乎所有品種的魚包括觀賞魚都有可能感染寄生蟲，這與魚所在的水域、土壤環(huán)境有關(guān)聯(lián)。
舌狀絳蟲在養(yǎng)殖鯽魚體內(nèi)不算常見，養(yǎng)殖鯽魚體內(nèi)寄生較多見的有指環(huán)蟲、孢子蟲大類，一般野生湖泊內(nèi)的鯽魚可能感染絳蟲。一旦發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖魚體內(nèi)有寄生蟲后可采取藥劑殺蟲，一般較有用。寄生蟲常集聚在魚的體內(nèi)或者鱗片、鰓、魚尾，所以一般不剖殺是看不見寄生蟲的，提醒市民購買魚回家剖殺時一定要仔細檢查這些部位是否藏有寄生蟲。
疾控專家
別生食魚蝦蟹肉類
揚州疾控中心血吸蟲防治所工作人員介紹，人體感染寄生蟲多與生吃魚蝦蟹肉類有關(guān)。目前最多見的人體寄生蟲病就是肝吸蟲病、肺吸蟲病、蛔蟲病、蟯蟲病、鉤蟲病、絳蟲病。針對這些寄生蟲病目前都有治療的方法。
預防寄生蟲病除了避免不要生吃魚蝦蟹之外，豬、牛、羊、雞、鴨等肉類也一定要煮熟食用，蔬菜類也不要吃不干凈的。生食與熟食要分開不要混合在一起。現(xiàn)在有很多人喜歡吃燒烤，燒烤時間短肉類難以熟透，寄生蟲也很難殺死，因此建議少吃。工作人員提醒。
轉(zhuǎn)貼自揚州新聞網(wǎng)-揚州晚報
